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いつの時代も、”ものづくり”は京都から。試作ネット

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3キリ運動。

http://www.sukkiri-kyoto.com/


頻繁には、食べ歩きはしていませんが、

懐事情とその時の気分で、おいしい物を散策するときがあります。

先日、京都は二条城近くのお料理屋さん(食べブログ)で見つけて足を運びました。

創作料理で様々な趣向が盛り込まれており、とても有意義な時間と8品のコース料理に舌鼓を^^

BGMはJAZZが静かに流れており、リラックスさせて頂きました。

料理も終わり、余韻に浸っていたところに料理長が、ちょっこと3キリ運動のアピールを。

(内容は上記URLを参照してください。)

子供のころ、食べ物は大切に(勿体ないオバケ)って、よく言われ、そんなCMもありましたよね。

なにが言いたいかと言うと、いろいろな企業が環境問題への取り組みを(弊社ではKES_ステップ2継続)

していますが、飲食業でも環境活動が取り行われていることにとても共感しました。




お店でにがりを加えた、自家製のお豆腐(^^)トロトロでシルキーな食感でした。


2014年2月3日  7:45 AM |カテゴリー: 未分類

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